Acid citric – Wikipedia tiếng Việt
2021-12-12 · Axit citric hay Axit xitric là một axit hữu cơ yếu.Là một chất bảo quản tự nhiên và được sử dụng để bổ sung vị chua cho thực phẩm hay các loại nước ngọt.Trong hóa sinh học,nó là tác nhân trung gian quan trọng trong chu trình axit citric vì thế xuất hiện trong quá trình trao đổi chất của hầu như mọi sinh vật sống.